اپنا منہ کھولے بغیر ابلی ہوئے بنس کیسے بنائیں؟

اپنا منہ کھولے بغیر ابلی ہوئے بنس کیسے بنائیں؟

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے پینے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "اپنے منہ کو کھولے بغیر ابلی ہوئے بنوں کو کیسے بنائیں" باورچی خانے کے بہت سے نوسکھوں اور پیسٹری سے محبت کرنے والوں کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ روایتی چینی نوڈل ڈش کی حیثیت سے ، ابلی ہوئے بنوں کی ظاہری شکل اور ذائقہ بہت اہم ہے ، اور "افتتاحی" کا مسئلہ ہمیشہ ایک مسئلہ رہا ہے جو بہت سارے لوگوں کو پریشان کرتا ہے۔ یہ مضمون آپ کو ایک تفصیلی حل فراہم کرنے کے لئے حالیہ گرم عنوانات اور عملی نکات کو یکجا کرے گا۔

1. بون کھولنے کی عام وجوہات کا تجزیہ

فوڈ بلاگرز کے حالیہ تجربات اور نیٹیزینز کے تاثرات کے مطابق ، ابلی ہوئے بنوں کے افتتاح کی بنیادی وجوہات کا خلاصہ اس طرح کیا جاسکتا ہے:

2. منہ کھولے بغیر ابلی ہوئے بنس بنانے کے لئے حال ہی میں مقبول تکنیک

1.آٹے کے ابال کے لئے نیا طریقہ: حال ہی میں ، ڈوین فوڈ بلاگر "نوڈل کنگ" کے ذریعہ شیئر کردہ کم درجہ حرارت اور طویل مدتی ابال کے طریقہ کار کو بہت پسند ہے۔ آٹے کو فرج میں 8-10 گھنٹوں کے لئے خمیر کرنے میں ڈالنے سے گلوٹین نیٹ ورک کو سخت اور افتتاحی امکان کو کم کیا جاسکتا ہے۔

2.جدید بند کرنے کی تکنیک: اسٹیشن بی کے اپ کے "کوکنگ ماسٹر" کے ذریعہ ظاہر کردہ "سرپل بند کرنے کا طریقہ" پچھلے ہفتے میں دس لاکھ خیالات سے تجاوز کر گیا ہے۔ مخصوص آپریشن یہ ہے کہ بن کی جلد کے کنارے کو سرپل کی شکل میں چوٹھانا ، اور آخر میں گھومنا اور سگ ماہی کو یقینی بنانے کے ل it اسے سخت کرنا ہے۔

3.بھاپنے کی مہارت کو اپ گریڈ کرنا: ویبو گورمیٹ بمقابلہ "ژشن رشنگ" نے اسٹیمر کے نیچے بیکنگ پیپر یا گوبھی کے پتے بچھانے کی سفارش کی ہے تاکہ چپکی ہوئی اور نمی کو روکا جاسکے۔ یہ ایک عملی اشارہ ہے جو حال ہی میں وسیع پیمانے پر آگے بڑھایا گیا ہے۔

3. بغیر کسی افتتاح کے ابلی ہوئے بنس بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات

پہلا قدم: آٹا گوندھا

500 گرام آٹا ، 250 ملی لٹر گرم پانی ، 5 جی خمیر ، 10 گرام چینی۔ حال ہی میں ایک مقبول طریقہ یہ ہے کہ خمیر اور چینی کو گرم پانی میں تحلیل کریں ، خمیر کو چالو کرنے کے لئے 5 منٹ تک بیٹھیں ، اور پھر اسے آٹے میں ڈالیں۔

مرحلہ 2: ابال

سب سے حالیہ تشویش ثانوی ابال کا طریقہ ہے۔ پہلے ابال کے سائز میں دگنا ہونے کے بعد ، ہوا کو ختم کرنے اور یکساں طور پر گوندنے کے بعد ، آٹا کو مضبوط بنانے کے لئے 15 منٹ کی ایک مختصر سیکنڈ ابال کا انعقاد کریں۔

تیسرا مرحلہ: پیکیجنگ

ژاؤہونگشو کے مشہور سبق کے مطابق ، جب بیگ بناتے ہو تو ، آپ کو اس پر توجہ دینی چاہئے: جلد وسط میں موٹی اور کناروں پر پتلی ہونی چاہئے۔ بھرنے کی مقدار اعتدال پسند (جلد کا تقریبا 70 ٪) ہونی چاہئے۔ بند ہونے پر ، آپ کو چوٹکی لگانی چاہئے اور اسے آہستہ سے اٹھانا چاہئے۔

مرحلہ 4: جاگ

ویبو ٹاپک # 包子狠 ویک # حال ہی میں 5 ملین بار پڑھا گیا ہے۔ لپیٹے ہوئے بنوں کو 15-20 منٹ تک اٹھنے کے لئے گرم جگہ پر چھوڑنا چاہئے ، اور بھاپنے سے پہلے سطح قدرے خشک ہونی چاہئے۔

مرحلہ 5: بھاپ

ژہو پر ایک حالیہ گرم پوسٹ نے تجویز کیا: برتن کو ٹھنڈے پانی سے ابالیں ، درمیانی آنچ پر بھاپیں ، پانی کے ابلنے کے بعد 10-12 منٹ انتظار کریں ، ڑککن کھولنے سے پہلے گرمی کو بند کردیں اور 3 منٹ کے لئے ابالیں۔ یہ طریقہ خاتمے اور سوراخوں کو روکنے میں موثر ثابت ہوا ہے۔

4. منہ کھولنے سے بچنے کے لئے نکات جو نیٹیزین نے حال ہی میں تجربہ کیا ہے اور یہ موثر پایا ہے

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: ابلی کے بعد میرے ابلی ہوئے بنوں کو ہمیشہ کیوں کھلا؟

ج: فوڈ فورمز پر حالیہ گرم گفتگو کے مطابق ، سب سے عام وجوہات ڈھیلے سگ ماہی یا ضرورت سے زیادہ ابال ہیں۔ اختتامی طریقہ کو چیک کرنے اور ثانوی ابال کے وقت کو کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

س: جلدی سے منجمد بنوں کو بھاپنے کے دوران کھلنے سے کیسے روکا جائے؟

A: حال ہی میں سب سے مشہور طریقہ یہ ہے کہ جلدی سے منجمد ہونے سے پہلے بغیر کسی ثبوت کے براہ راست منجمد کریں ، بغیر بھاپ کے دوران ڈیفروسٹنگ کے ، اسے ٹھنڈے پانی میں ابالیں ، اور بھاپنے کے وقت کو 2-3 منٹ تک بڑھا دیں۔

س: کیا ابلی ہوئے بنوں کے درمیان سبزی خوروں کے سامان سے بھرے ہوئے کھلے ہوئے اور گوشت کی بھرنے سے بھرے ہوئے بنس کے درمیان کھلے ہوئے افراد کو روکنے میں کوئی فرق ہے؟

A: ہاں۔ فوڈ بلاگرز کے حالیہ تقابلی تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ گوشت سے بھرے ہوئے بنس ان کے اعلی چربی والے مواد کی وجہ سے مہر لگانا آسان ہے۔ سبزی خور بھری ہوئی بنوں کے ل it ، نمی کو جذب کرنے کے ل ver ورمیسیلی یا ورمیسیلی کی مناسب مقدار شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

مذکورہ حالیہ مقبول تکنیکوں اور طریقوں کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ آپ کامل ابلی ہوئے بنوں کو بنانے کے قابل ہوجائیں گے جو نہیں کھلتے ہیں۔ یاد رکھیں کہ آپ کے بہترین طریقہ کار کو تلاش کرنے کے لئے عملی طور پر مزید کوشش کریں۔ میری خواہش ہے کہ آپ پیسٹری بنانے میں کامیابی حاصل کریں!