سبز پیاز کے رول کیسے بنائیں

سبز پیاز کے رول کیسے بنائیں

اسکیلین رولس ایک کلاسک چینی نوڈل ڈش ہیں جو ہر ایک کو اس کی خوشبودار خوشبو اور نرم ساخت کے ساتھ پسند کیا جاتا ہے۔ مندرجہ ذیل میں سبز پیاز کے رولس کے بنانے کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور بنانے کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ایک ساختی ڈیٹا ٹیبل منسلک کرے گا۔

1. سبز پیاز کے رولس کے لئے بنیادی اجزاء

2. سبز پیاز کے رول بنانے کے لئے اقدامات

1. نوڈلز کو گوندھانا

ہموار آٹا ، خمیر ، چینی اور نمک کو یکساں طور پر مکس کریں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں ، اور اس وقت تک ہلچل ڈالیں جب تک کہ ہموار آٹا کی شکل نہ آجائے۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور ایک گرم جگہ پر اضافہ ہونے دیں جب تک کہ سائز میں دگنا نہ ہوجائے (تقریبا 1 گھنٹہ)۔

2. کٹی سبز پیاز تیار کریں

اسکیلینز کو دھوئیں ، باریک کٹی ہوئی اسکیلینز میں کاٹ دیں ، تھوڑا سا نمک اور کھانا پکانے کا تیل ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں اور ایک طرف رکھیں۔

3. آٹا رول کریں

خمیر شدہ آٹا نکالیں ، اسے پھسلنے کے لئے گوندیں ، اور اسے تقریبا 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ آئتاکار شیٹ میں رول کریں۔ آٹے کی چادر پر کھانا پکانے کے تیل کی یہاں تک کہ پرت برش کریں اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔

4. رولنگ

آٹا کو ایک سرے سے لمبی پٹی میں کھینچیں ، اور اسے چھری کے ساتھ چھوٹے حصوں (تقریبا 3-4 3-4 سینٹی میٹر چوڑا) میں کاٹ دیں۔

5. پلاسٹک سرجری

آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا لیں ، اسے کاسٹ اسٹکس کے ساتھ بیچ میں دبائیں ، پھر دونوں سروں کو چوٹکی لگائیں اور آہستہ سے اسے کھینچیں ، اسے پھولوں کی شکل میں گھماؤ۔

6. ثانوی ابال

سائز کے رولس اسٹیمر میں رکھیں ، ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں ، اور 15-20 منٹ تک خمیر کریں۔

7. بھاپ

تیز آنچ پر پانی ابلنے کے بعد ، اسٹیمر میں ڈالیں اور 10-12 منٹ کے لئے بھاپ ڈالیں۔ ڑککن کھولنے سے پہلے گرمی کو بند کریں اور 3 منٹ کے لئے ابالیں۔

3. بنانے کے لئے نکات

4. سبز پیاز کے رولس پر تغیرات

روایتی اسکیلین رولس کے علاوہ ، آپ مندرجہ ذیل مختلف حالتوں کو بھی آزما سکتے ہیں:

1. نمک اور کالی مرچ اسکیلین رولس: ذائقہ بڑھانے کے لئے کٹی سبز پیاز میں نمک اور کالی مرچ شامل کریں۔

2. تل اور سبز پیاز کے رولس: آٹا پر تل کے بیج چھڑکیں اور اسے رول کریں۔

3. گندم کی سکلین رولس: تمام مقصد کے آٹے کے حصے کو تبدیل کرنے کے لئے گندم کا سارا آٹا استعمال کریں ، جو صحت مند ہے۔

5. سبز پیاز کے رولوں کی غذائیت کی قیمت

نہ صرف سبز پیاز کے رولس مزیدار ہیں ، بلکہ وہ کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین سے بھی مالا مال ہیں ، جس سے وہ ناشتے یا ناشتے کے ل a ایک بہترین انتخاب بنتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ تفصیلی گائیڈ آپ کو آسانی سے تیز اور مزیدار سبز پیاز کے رول بنانے میں مدد فراہم کرے گا!