اگر چینی اور لہسن کھٹا بن جاتا ہے تو کیا کریں؟

اگر چینی اور لہسن کھٹا بن جاتا ہے تو کیا کریں؟

حال ہی میں ، شوگر لہسن کے اچار کے عمل کے دوران رنجش کا مسئلہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، جس میں بہت سے نیٹیزین سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر مدد کے لئے پوچھ رہے ہیں۔ اس مضمون میں اچار والی چینی اور لہسن کے اسباب ، حل اور احتیاطی تدابیر کا تجزیہ کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر گذشتہ 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کیے جائیں گے۔

1. چینی اور لہسن میں کھٹا کی عام وجوہات

نیٹیزینز کی آراء اور ماہرین کی تجاویز کے مطابق ، لہسن کے شوگر اچار کی وجہ سے اس کی بنیادی وجوہات مندرجہ ذیل ہیں:

2. حل

1.ہلکے rancidity علاج پروگرام: اگر یہ ابتدائی طور پر (3 دن کے اندر) پایا جاتا ہے تو ، آپ مندرجہ ذیل اقدامات آزما سکتے ہیں:

2.شدید بگاڑ کا علاج: اگر واضح طور پر پھپھوندی کے دھبے یا بدبو موجود ہے تو ، کھپت کی وجہ سے صحت کے خطرات سے بچنے کے لئے اسے براہ راست ضائع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3. احتیاطی اقدامات

فوڈ بلاگرز کے اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل طریقوں سے رنجش کے امکان کو مؤثر طریقے سے کم کیا جاسکتا ہے۔

4. نیٹیزین کے عملی معاملات

حال ہی میں ، مشہور ڈوین ویڈیو "شوگر اینڈ لہسن ریسکیو پلان" کو 123،000 لائکس موصول ہوئے۔ بلاگر @فوڈ ڈیٹیکٹیویہوی نے ثانوی ابال کا طریقہ شیئر کیا:

1. صاف پانی کے ساتھ 3 بار رینسیڈ شوگر لہسن کو کللا کریں
2. 5 ٪ اعلی طاقت والی شراب شامل کریں اور 30 ​​منٹ کے لئے بھگو دیں
3. لہسن کے فی کلو گرام 50 گرام راک شوگر شامل کریں اور اسے دوبارہ کھینچیں۔
4. ذائقہ 72 گھنٹوں کے بعد معمول پر آجاتا ہے

5. ماہر کا مشورہ

چین کے زرعی یونیورسٹی کے اسکول آف فوڈ سائنس اینڈ ٹکنالوجی کے ذریعہ شائع کردہ ایک حالیہ مشہور سائنس مضمون نے زور دیا:

shight شوگر لہسن کی بہترین کھپت کی مدت اچار کے 20-30 دن بعد ہے
• رانسیڈ مصنوعات میں نائٹریٹ شامل ہوسکتی ہے اور خطرناک استعمال کے ل. اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے
• صنعتی پیداوار کے لئے ایک پرزرویٹو کے طور پر 0.1 ٪ پوٹاشیم سوربیٹ کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے

مذکورہ تجزیے اور اعداد و شمار سے ، یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ چینی ، لہسن اور کھٹا ہونے کے مسئلے کو سائنسی طریقوں سے روکا جاسکتا ہے اور حل کیا جاسکتا ہے۔ کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے ل picking اس عمل کے دوران اچار سے پہلے کافی تیاریوں سے پہلے کافی تیاریوں اور قریب سے مشاہدہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔